Pecuária, a vilã do aquecimento

As emissões de gases-estufa derivadas da produção de carne são mais altas do que se imaginava: 51% do total, em vez de 18%, afirmam consultores do Banco Mundial em um relatório divulgado no fim de 2011 pelo Worldwatch Institute. A revisão, segundo os especialistas, deve ser feita porque os cálculos anteriores da ONU subestimam os gases-estufa produzidos por dezenas de bilhões de cabeças de gado em três momentos: emanações de metano, uso da terra e respiração dos animais.

Fonte: Revista Planeta - Jan 2012 - Pág. 16

Paredes de Vidro

Vale a pena ser vegetariano?

Ser vegetariano é uma opção de vida, um modo de ser, de sentir e de se relacionar com o a vida animal, seja humana ou não.
É interessante vermos pessoas que gostam tanto de animais e que ficam horrorrizadas ao saberem que no oriente se comem cães.
Mas se formos analisar, o mesmo sentimento que um cão tem, uma vaca ou uma galinha também tem.
AS dores sentidas por um são sentidas por todos, quando nos cortamos com uma faca de cozinha, por exemplo, sentimos dores.
E porque achamos que aquela carne em nosso prato chegou lá, sem que um animal tenha sentido dores muito maiores?
Será que satisfazer nosso paladar justifica o assassinato?
Será que só porque não foi eu quem matou aquele frango me exima da culpa? Ou seremos cúmplices desse assassinato.
Será que se tivéssemos de matar um animal, e sentir sua dor, ouvir seus gritos e olhar nos olhos, como se nos pedisse misericórdia, ainda assim comeríamos carne?
Não nascemos comendo carne, não somos carnívoros, em algum momento da história isso começou.
Não vamos morrer se ficarmos sem comer carne.

Até aqui falei do vegetarianismo em defesa dos animais, mas existem outros pontos a se levar em consideração.
A preservação do meio ambiente e do planeta é outro ponto bem interessante, tanto que na cidade de São Paulo, no dia 03 de outubro, foi oficialmente instituido uma campanha chamada "segunda sem carne".
Campanha que tem a intenção de incentivar as pessoas a deixarem de consumir carne uma vez por semana, fazendo assim sua contribuição com o planeta e com as pessoas, já que a produção de carne influencia no aquecimento global e na saúde de todos que a consomem.

Será que não é o momento de se pensar seriamente em se tornar vegetariano???
Pense nisso...

E a resposta para a pergunta tema do texto é simples:

Vale muito a pena ser vegetariano sim !!!

Revista dos Vegetarianos ! Ótima fonte de informação !

Uma ótima publicação que todo adepto de uma dieta vegetariana ou vegana deve conhecer.
Traz muitos assuntos interessantes mesmo para quem seja onívoro,  receitas e relatos de vida de vegetarianos.
Enfim, vale cada centavo investido e pode ser encontrada facilmente em bancas de revista ou você ainda pode fazer assinatura visitando o site clicando sobre a imagem ao lado.
É isso. Está dado o recado.

Cálcio, apenas no leite????

Muitas verduras e legumes de cor verde-escura são riquíssimos em Cálcio, e com uma vantagem muito importante: se você optar por ingerir Cálcio de fontes vegetais, vai ficar livre de toda a gordura saturada presente nos alimentos de origem animal.

Em cada 100g destes alimentos, você encontra:

Leite de vaca: 123mg
Rúcula crua: 117mg
Brócolis cru: 86mg
Coentro cru: 784mg
Couve crua: 131mg
Couve refogada: 177mg

Pense nisso !!

Fonte:  Vista-se

Palestra sobre veganismo.

Assista essa palestra sobre veganismo. Muito legal.

Feijoada VEgana

Que tal preparar uma receita típica brasileira com muito mais sabor e mais saudável.

Clique na imagem e coloque o avental.

Bom apetite !!!!!!!!!

Definições corretas de vegetarianismo

 

Veganos (pronuncia-se “vegãnos” mesmo): Não consomem nenhum produto de origem animal. São contra a exploração de animais em qualquer aspecto: alimentação, entretenimento, testes científicos, transporte etc.

Ovo-lacto vegetarianos: Não consomem nenhum tipo de carne (nem peixe)  mas consomem laticínios e ovos. Alguns não usam couro e são contra testes em animais etc. Normalmente, estes são conhecidos apenas como “vegetarianos”.

Vegetarianos estritos: Não consomem nada de origem animal (assim como a alimentação vegana) mas não são ligados ao boicote a empresas que exploram animais.

Lacto vegetarianos: São como os ovo-lacto vegetarianos, mas consomem apenas laticínios, não ovos ou produtos que contenham ovos.

Ovo-vegetariano: No ViSta-se, nunca conhecemos um. Teoricamente, é o indivíduo que come ovos e produtos com ovos, não come nenhum tipo de carne nem consome laticínios.

Fonte: vista-se

Informação nunca é demais. Cuidado para não falar o que você não sabe.

.