Primeiro PICNIC vegetariano em Itapira !!!!

Uma atividade diferente para variar.
Um grupo de vegetarianos, veganos e até onívoros se reuniram no Parque Juca Mulato para um Picnic, atividade deixada de lado há muito tempo, mas que está voltando a ser praticada por alguns grupos.
No evento foram compartilhados alimentos sem derivados animal, e muita informação também foi trocada.
Vários novos eventos foram planejados e estarão sendo colocados em prática no decorrer do ano.
Provavelmente o picnic será realizado todos os meses.
E o convite se estende a todos os interessados no assunto. É só trazer um prato, sucos e copos e talheres não descartáveis.
Vale a pena conferir e abrir a mente para novas ideias e sabores.
É isso.
Ta dado o recado e feito o convite.

Vegetariano forçado !

Acho uma coisa triste quando algumas pessoas passam a vida toda comendo muita carne, e por vezes até hostilizando os vegetarianos, e num belo dia, passam mal, correm para o médico e descobrem que todo seu organismo está desequilibrado.
Então par seu desespero o médico simplesmente corta de sua alimentação, toda carne vermelha, toda aquela gordura indigesta que ele engolia com o maior prazer.
E agora ? Será que valeu a pena ?
Virar um vegetariano forçado ?  E o médico lhe dá duas opções,  ou é isso  ou ele logo vai dar adeus ao planetinha terra.
Simples, curto e grosso.
Será que todos aqueles animais que morreram para satisfazer seu prazer, valeram a pena.
Volto a repetir, acho isso triste, uma vez que teve muitas oportunidades de trocar sua alimentação, o que faria não só bem para sua saúde e seu corpo, como também evitaria o sofrimento de muitos animais não humanos.
Além de acrescentar mais alguns anos de vida em sua existência.
Triate animal humano que acha ser o superior, que detem todo o conhecimento sobre a terra.
Somos nada, essa é a verdade. Hoeje podemos estar aparentemente saudáveis, mas na verdade não sabemos exatamente como estão nossos orgãos interiormente.
Fomos criados uma mãquina perfeita, assim como os outros animais também. Não precisamos nos alimentar de pedaços de outros seres vivos como nós.
Não importa se eles não pensam como nós, se eles não falam como nós.
O que Importa é que  eles sofrem como nós, e nós não temos esse direito.
E temos muitas outras opções de alimentação. Pense nisso.
A hora de mudar é agora. Amanhã pode não dar tempo.
Não espere para o médico transformar você em vegetariano forçado.
Mude ! ! ! ! ! !

Pizzas

 Pizza muito simples feita com  PTS refogado, com champignons fatiados, joga uma caixinha de creme de soja, e completa com rúcula e tomate seco, Coloca para assar e está pronta para ser degustada.
Como sempre digo, o vegetariano tem de estar sempre inventando e criando.
Opções é que não faltam.
Então é isso aí. Mãos à obra.

Aprendendo a fazer hamburguer vegano !!

Fui convidado a ministrar uma oficina para ensinar a preparar hamburgueres e almondegas veganas em uma reunião realizada na organização das Sociadade de Socorro de A Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias aqui em Itapira, também conhecida como Igreja Mórmon, que aliás, eu também faço parte.
Foi uma atividade muito proveitosa onde ensinei o passo a passo de como preparar hamburguer e almondegas.
Não somente as mulheres mas também alguns homens participaram e aprenderam, finalizando com um jantar muito bom com arroz branco e  saladas para acompanhar.
Como vocês podem conferir nas fotos.

Antes foi ministrado uma aula sobre os problemas provenientes do consumo de carne, bem como a química utilizada no processo de engorda dos animais.

Mais importante do que sermos vegetarianos ou veganos é mostrarmos isso e tentarmos passar para as pessoas esse modo de vida que só tras benefícios.

É isso. Não percam a oportunidade de divulgar o vegetarianismo.

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O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO BRASIL

 

O Brasil é o quarto produtor mundial de alimentos (Akatu, 2003), produzindo 25,7% a mais do que necessita para alimentar a sua população (FAO). De toda esta riqueza, grande parte é desperdiçada.

Segundo dados da Embrapa, 2006, 26,3 milhões de toneladas de alimentos ao ano tem o lixo como destino. Diariamente, desperdiçamos o equivalente a 39 mil toneladas por dia, quantidade esta suficiente para alimentar 19 milhões de brasileiros, com as três refeições básicas: café da manhã, almoço e jantar (VELLOSO, Rodrigo. Comida é o que não falta. Superinteressante. São Paulo: Ed. Abril, nº 174, março/2002).

De acordo com o caderno temático “A nutrição e o consumo consciente” do Instituto Akatu (2003), aproximadamente 64% do que se planta no Brasil é perdido ao longo da cadeia produtiva:
   20% na colheita;
    8% no transporte e armazenamento;
  15% na indústria de processamento;
    1% no varejo;
  20% no processamento culinário e hábitos alimentares.

Segundo Instituto Akatu, 2004: Os números supracitados fazem do Brasil um dos campeões mundiais de desperdício. Analisando estes dados de uma forma mais simples, isso significa que uma casa brasileira desperdiça, em média, 20% dos alimentos que compra semanalmente, o que remete a uma perda de US$ 1 bilhão por ano, ou o suficiente para alimentar 500 mil famílias.

Prova deste desperdício financeiro é ressaltada pela 8ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro, em 2007, que demonstra que os supermercados perderam 4,48% de seu movimento financeiro, em perecíveis. Além disso, uma estimativa realizada pela Coordenadoria de Abastecimento da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo indicara que perdas na cadeia produtiva dos alimentos equivalem a 1,4% do PIB – Produto Interno Bruto.

 

Fonte: Banco de Alimentos

Torne isso possível !!!!! Um mundo sem criação industrial

Muito bem bolado esse Vídeo. Assista.